茶和牛奶可以混合，但同时饮用会导致两者营养成分损失。
茶含有单宁酸，牛奶富含蛋白质。蛋白质和单宁酸会发生化学反应，形成单宁酸蛋白质物质，这种单宁酸蛋白质物质会减缓胃肠蠕动并导致便秘。茶加牛奶会大大降低茶的保健作用，因为茶中含有儿茶酚，可以预防心脑血管疾病。而牛奶中含有酪蛋白，会破坏儿茶酚。虽然现在到处都有奶茶店，但茶和奶进行分离具有丰富的营养价值，混合在一起的营养价值很低，所以不建议喝茶加牛奶。
需要注意不要一次性大量饮用茶和牛奶，以免造成腹胀等不适。
茶和牛奶可以混合，但同时饮用会导致两者营养成分损失。
茶含有单宁酸，牛奶富含蛋白质。蛋白质和单宁酸会发生化学反应，形成单宁酸蛋白质物质，这种单宁酸蛋白质物质会减缓胃肠蠕动并导致便秘。茶加牛奶会大大降低茶的保健作用，因为茶中含有儿茶酚，可以预防心脑血管疾病。而牛奶中含有酪蛋白，会破坏儿茶酚。虽然现在到处都有奶茶店，但茶和奶进行分离具有丰富的营养价值，混合在一起的营养价值很低，所以不建议喝茶加牛奶。
需要注意不要一次性大量饮用茶和牛奶，以免造成腹胀等不适。
李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
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