吃炒大米的副作用

炒大米过量食用可能会产生肥胖和糖尿等危害。炒大米具有缓解疲劳、提高肌肉力等功效1、炒大米富含碳水化合物，而碳水化合物进入人体后消化分解为葡萄糖，多余的葡萄糖会以脂肪形式储存起来。过量食用炒大米可能会使脂肪堆积，进而引起肥胖，而肥胖是引起胰岛素抵抗的主要原因，可能会增加糖尿病和心血管疾病的风险。

2、炒大米可能会使血糖水平升高，耐量食用炒大米或长期食用会使血糖水平急剧升高或者居高不下，给分泌胰岛素的胰腺带来集中负荷，严重时会损害胰腺，进而引发糖尿病。

适当吃炒大米是具有一定好处，炒大米可以促进体内消化液的分泌，促进新陈代谢，缓解疲劳。