吃鹅肉发病吗

一般吃鹅肉可能会发病。

因为鹅肉是发物，发物是指食用后会引起过敏性疾病或过敏性疾病加重的食物。鹅肉含有较多氨基酸、蛋白质和食物纤维，蛋白质的大量摄入可能会引起过敏，所以不建议过敏性疾病患者食用。但其他患者也可以适量吃一些鹅肉，可以有效吸收鹅肉中的膳食纤维和微量元素，促进新陈代谢，促进肠胃蠕动，减轻便秘。虽然鹅肉中含有的碳水化合物和脂肪含量较低，但如果吃多，身体来不及代谢消化，就会在胃肠道中堆积，从而增加胃肠道的负担。容易引起腹胀、恶心和上腹痛等胃部不适，长期下去可能会导致肥胖。

建议高血脂、痛风、哮喘和皮肤生疮等慢性病的患者应减少或避免食用，以免加重病情。