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吃海鲜能吃柿子炒鸡蛋吗

2023-02-26 05:57:5939健康网

吃海鲜不能吃柿子炒鸡蛋,会导致身体不适。

柿子是富含单宁或酸度的水果,而海鲜富含蛋白质。吃完海鲜再吃柿子炒鸡蛋,可能会使蛋白质和钙与水果中的单宁发生反应,刺激胃肠道。可能会引起一些胃肠不适症状,包括腹泻、腹胀、腹痛等症状,少数人会过敏,出现皮疹、呼吸困难等症状。同时,柿子炒鸡蛋中的鞣酸具有收敛作用,可以抑制消化液的分泌,使凝固的物质在肠道内停留时间较长,从而引起发酵,所以吃完海鲜不能吃柿子炒鸡蛋。

建议平时在饮食方面要注意营养充分,合理的搭配。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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