吃鸡蛋可以吃橙子,但是如果对鸡蛋或者是橙子过敏,则应避免食用。
通常,蛋白质和有机酸会与变性蛋白质反应并使其沉淀。一些人认为,鸡蛋中的蛋白质与橙子中的有机酸反应产生的蛋白质沉淀物会积聚在体内,导致消化不良。在日常生活中,人们吃鸡蛋和橙子的量是正常的,而且鸡蛋和橙子中所含的蛋白质和有机酸的含量都达不到反应标准,所以一起吃鸡蛋和橙子不会导致消化不良。鸡蛋含有丰富的必需氨基酸、脂溶性维生素、磷脂等营养成分。橙子富含膳食纤维、钙、铁、维生素C和其他营养素,吃鸡蛋和橙子可以补充更多的营养。
在日常生活中,鸡蛋和橙子也可以作为制作甜点的原料。但二者不能过度食用,可能会增加新陈代谢的负担,并导致身体不适。
假如你还在为如何选择抗氧化剂而犹豫不决的话,最新的研究结果可为你提供科学的建议:吃橙子的好处大于吃维生素C片。研究人员给受试对象分别喝含有150毫克维生素C的橙汁、150毫克维生素C的水或普通糖水。因而作者认为,虽然有报道说在服用大剂量维生素C时可观察到维生素C的抗氧化作用,但显然橙汁的作用强于维生素C。