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番茄蘑菇豆腐能一起吃吗

2023-04-10 05:59:2539健康网

番茄蘑菇豆腐一般可以一起吃。

番茄中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促进胃液分泌,增加胃酸浓度,帮助消化。番茄中含有的番茄红素具有抗氧化作用,对皮肤细胞代谢和细胞损伤修复有积极作用。蘑菇可以给身体补充丰富的多糖物质,多糖物质可以促进免疫活性物质的增加,蘑菇可以起到提高人体免疫力的作用。豆腐含有蛋白质、维生素、矿物质、大豆磷脂等营养成分,如果适量食用,可以使身体相对稳定地摄取营养,对保持身体健康、增强体质起到积极的作用。番茄蘑菇豆腐三种食物都有增强体质的功效,因此番茄蘑菇豆腐一般可以一起吃。

豆腐中嘌呤含量较高,对于嘌呤代谢失常的痛风患者不建议食用,否则会加重原有病情。番茄性凉,脾胃虚寒者不建议食用,可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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