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喝豆浆可以吃鸭蛋和鸡蛋吗

2023-04-21 06:00:0439健康网

喝豆浆通常可以吃鸭蛋和鸡蛋,一般有预防糖尿病、滋阴养血、提高记忆力等功效。

1.预防糖尿病:豆浆中含有大量的纤维素,能有效防止糖分的过度吸收,降低糖分,从而预防糖尿病。豆浆中所含的硒、维生素有抗氧化作用。2.滋阴养血:鸭蛋含有重要的维生素,中医认为,鸭蛋性味甘凉,有滋阴养血的功效。3.提高记忆力:蛋黄中含有大量卵磷脂,卵磷脂是身体中非常重要的元素。可以帮助身体释放胆碱,同时提高人的记忆力。鸡蛋里含有铁元素,可以使人皮肤有光泽,皮肤更加细腻,对改善皮肤粗糙有很好的效果。

建议胆固醇高、痛风的人不要吃。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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