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核桃和花生米还有黄豆一起打浆喝好吗

2023-04-10 06:00:2239健康网

核桃和花生米还有黄豆一起打浆喝通常比较好。

核桃、花生米和黄豆一起打豆浆营养丰富,能促进大脑发育和延缓皮肤衰老。为人体新陈代谢提供能量,促进肠道蠕动,缓解便秘,有一定的抗氧化作用。核桃、花生米和黄豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、糖和微量元素等营养成分,营养成分不冲突且相似。其中蛋白质的含量高于谷类和马铃薯,对人体具有很高的营养价值。花生米和核桃也含有较多的脂肪,正好弥补了黄豆制作豆浆只有少量脂肪的缺点,可以增加豆浆的香浓口感。

核桃、花生米和黄豆用来制作豆浆时,豆浆中的蛋白质含量会过高,过量食用容易引起消化不良、腹胀和腹痛等症状。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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