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胡萝卜和鸡蛋可以一起蒸吗

2023-05-23 06:01:0339健康网

胡萝卜和鸡蛋一般可以一起蒸。

胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A,因此对预防眼病和改善视力有好处。生吃胡萝卜可以改善便秘,因为胡萝卜是一种富含纤维素的食物。食用后可以滋润肠道,缓解便秘。可以提供丰富的β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素进入体内后,可以增加暗适应的强度,尤其是在夜间,可以使视力更明亮。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾和人体所需的其他矿物质,蛋白质是一种优质蛋白质,可以修复肝组织损伤。两者一般可以一起食用,不会产生不良反应。

建议平时应注意饮食均衡,保证食物多元化,少吃生冷油腻辛辣等刺激性的食物。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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