胡萝卜和鸡蛋通常可以一起蒸。
胡萝卜富含胡萝卜素,还有一些水溶性维生素,鸡蛋富含优质蛋白质。胡萝卜可以和鸡蛋一起蒸着吃,两者结合可以使优质蛋白质和维生素得到足够补充。因此,这两种不同食物可以起到互补作用,在人体内不会有相互制约或不良反应。两种食材混合在一块营养价值可以起到互补作用,不但可以促进肠道蠕动、改善便秘,还可以为人体代谢提供丰富能量,可以增强身体免疫力,对于气血亏虚导致头晕头痛、四肢乏力有很好改善功效。
日常中要注意养成健康饮食习惯,良好生活习惯,保持规律作息。
有些朋友认为,鸡蛋蛋黄越黄越好,其实不然。 蛋黄颜色的深浅,取决于蛋黄中叶黄素的含量,与胡萝卜等蔬菜搭配,能增加类胡萝卜素的摄入,弥补了鸡蛋蛋黄不黄的不足,而且味道也很好。