鸡炖花生米一般有益气养血、促进人体生长发育等好处。
1、益气养血:
鸡肉蛋白质含量丰富,脂肪含量相对较低,比较容易消化,可以滋养血虚。尤其对老年人、产后体弱的妇女、体弱多病的人,具有良好的益气养血作用。鸡肉富含蛋白质、氨基酸和微量元素,能为身体提供充足的营养,促进新陈代谢。
2、促进人体生长发育:
花生米中蛋白质含有人体所需的多种氨基酸,其中谷氨酸和天冬氨酸可以促进细胞发育,增强大脑的记忆能力,而赖氨酸可以提高儿童的智力。花生的钙含量很高,多吃花生米能促进人类的生长和发展。建议患有高尿酸血症、胃溃疡和慢性胃肠炎的人不宜食用。