鸡和蘑菇洋葱通常可以一起吃。
鸡肉含有丰富的蛋白质,可以增强体质,强身健体。而且消化率高,容易被人体吸收利用。鸡肉还含有丰富的维生素C、维生素E和多种人体所需的氨基酸,能提高人体免疫力。鸡肉中还含有较多的不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸,可降低对人体健康有害的低密度脂蛋白和总胆固醇,有助于维持心血管健康。蘑菇可以促进皮肤细胞的血液循环和新陈代谢,抑制黑色素的形成,保持皮肤年轻。蘑菇中的膳食纤维有助于增强肠道蠕动,有助于清除体内废物,预防和改善便秘。抑制脂肪的吸收,对减肥很有益,蘑菇还含有维生素D,这是一般蔬菜中所没有的。这种物质可以促进钙的吸收,对儿童和成人佝偻病的预防很有帮助。洋葱含有丰富的维生素、环状氨基酸等,能促进消化和增进食欲,还有助于降低血压和血脂水平。
建议适量食用,对菌类过敏者慎食蘑菇。