酒后不可以吃冻柿子。
柿子性寒,味甘,白酒、黄酒等属于辛辣的食物,如果和白酒、黄酒一起吃,很容易引起身体的不适,而麦酒则是寒凉之物,如果和柿子一起吃,会让体内的寒气更重,对身体不好。所以喝完酒后不能食用柿子。酒精、糖、蛋白质等都会刺激胃部,促进胃酸的分泌,而柿子中含有大量的单宁和果胶,会对胃酸产生强烈的反应。酒的味道微苦,性温,柿子的性温,两者都不能同时食用。这种胀气是一种消化不良的症状。而饮酒,则多以肉类为主,因高蛋白食物与柿子相生相克,容易结块,难以消化。当酒精进入胃部时,胃部的分泌量会增加,而柿子中的单宁会与胃酸产生反应,从而产生一种黏性物质,这种物质很容易与纤维素结合,从而导致肠梗阻。
建议不能空腹吃冻柿子,最好是饭后吃冻柿子。