白酒和冻柿子可以一起吃吗

白酒和冻柿子不能一起吃。

冻柿子营养丰富，含有大量的单宁、果胶、维生素、碳水化合物等。冻柿子甜、软、味道好。白酒是由大米、玉米等经发酵后经各种工艺酿造而成，其主要成分是酒精。因为白酒中的酒精会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸和蛋白酶，而冻柿子中的单宁和果胶会与胃蛋白酶发生反应，形成大小不等的硬块。最终可能发展成胃柿子结石，容易引起肠梗阻、胃梗阻等，建议冻柿子和白酒分开吃。

白酒可能会伤害胃、肝脏等，而酒精已被列为致癌物质的一类，为了健康应该尽量避免喝白酒。