不建议饮用隔夜的开水。
水是生命之源,根据中国居民的饮食指南,正常人每天需要消耗1500到1700毫升的水。从健康的角度来看,不建议喝隔夜水,但喝一两次也没关系。水煮沸后,其细菌含量接近0,但随着储存时间的增加,水中的细菌也会生长繁殖,尤其是在夏季。夏季,温度高,湿度高,细菌繁殖快,水的变质速度比冬季快。而且储水容器没有仔细清洁,这也可能加剧水中细菌的增殖。
因此,建议立即煮沸喝水,不建议隔夜饮用开水,不要饮用反复煮沸的水,以免引起肾脏结石,不利于健康。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。