芒果果肉一部分黑了一般是不可以吃的。
芒果有黑斑,这取决于具体情况。皮肤上的少量黑斑可食用。如果是一个有腐烂果肉的大黑斑,就不能食用。芒果皮上的黑斑可能是物理碰撞造成的。在运输过程中,受到挤压和碰撞,导致体内细胞的破坏、氧化和发黑。也可能是由植物生长调节剂引起的。可以用刀切开,看看果肉上是否有黑点,是否腐烂变质,闻一闻是否有腐烂的气味。如果果肉完好无损,没有腐烂变质,可以清理干净,然后剥开,这是可食用的。当芒果有大黑点或一些黑点时,可能是芒果在冰箱中冷冻了很长时间,营养物质流失,细菌缓慢繁殖、腐烂和变质。也可能由细菌或真菌感染引起。可以把芒果肉和芒果核切开,看看是否腐烂、发黑和有臭味。如果肉是黑色的,就不能吃。购买芒果后,建议尽快食用。放置时间越长,越容易变质。
建议适量吃,做到合理饮食,不抽烟不喝酒。