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芒果底部黑了还能吃吗

2023-05-25 04:34:0539健康网

芒果底部黑了是否能吃取决于黑斑的数量,少量黑斑一般可食用,大黑斑就不能食用。

芒果皮上的黑斑可能是物理碰撞造成。在运输过程中,受到挤压和碰撞,导致体内细胞的破坏、氧化和发黑,也可能是由植物生长调节剂引起,可以用刀切开,看看果肉上是否有黑点,是否腐烂变质,闻一闻是否有腐烂的气味。如果果肉完好无损,没有腐烂变质,可以清理干净食用。当芒果有大黑点或一些黑点时,可能是芒果在冰箱中冷冻了很长时间,营养物质流失,细菌缓慢繁殖、腐烂和变质,不可食用。

建议适量食用,避免消化不良而导致腹胀。同时,芒果不能与大蒜等辛辣物质一起食用。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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