蘑菇在冰箱里面放了一周还能吃吗

蘑菇放在冰箱一周时间后是否可以食用一般取决于其是否变质。

新鲜的香菇一般可以在冰箱里存放3到5天，超过十天的话，很有可能会变质。患者需要查看其是否变质，如果变质就不能再食用。如果是煮熟的蘑菇，可以在两天之内食用，如果时间太长，就不要再食用。此外，蘑菇长出白毛，很有可能是因为存放的时间太长，导致菌体衰老。如果没有变质，可以继续食用。并且，蘑菇一般都是白色，如果存放的时间太长，表面会被氧化，颜色可能会发黄。但如果没有变质，还是可以食用。

建议患有痛风或关节炎的患者不宜食用蘑菇，以免加重病情。