葱放在冰箱里一周还能吃吗

葱放在冰箱里一周后一般还能吃。

大葱可以刺激消化液分泌，健脾开胃，增进食欲。葱中所含的大蒜素对细菌和病毒有明显的抵抗力，尤其是对皮肤真菌。葱中所含的果胶可以显著减少结肠癌的发生，葱中的大蒜素也可以抑制癌细胞的生长。葱可以在冰箱中储存约1周，在冰箱中冷冻约1个月。建议在放入冰箱冷藏之前，用湿报纸将洋葱紧紧包裹，并用塑料袋紧紧捆扎，这样可以很好地减缓大葱内部的水分流失。

注意适量食用大葱，吃得太多会对人体口腔和胃肠道造成过度刺激，尤其是胃溃疡和胃食管反流患者。