香菇、豆腐和肉可以放在一起吃。
香菇、豆腐和肉在烹饪的过程中不会产生有害物质,也不会影响彼此的营养,因此香菇、豆腐和肉可以放在一起吃。香菇的作用如下所示:香菇含有丰富的腺嘌呤和维生素,能辅助促进胆固醇代谢,增加冠脉血流量,预防高血压和心脑血管疾病。豆腐的作用如下:豆腐含有大豆卵磷脂和丰富的优质蛋白质,有利于辅助神经、血管和大脑的生长发育。肉的作用如下:可以为身体提供优质的铁离子,这种物质进入体内后,可以起到辅助防治缺铁性贫血的作用。
在日常生活中,有痛风的患者少吃香菇、豆腐和肉。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。