香菇胡萝卜黄瓜虾皮一般是可以一起吃的,但是要控制好食用量。
香菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素等营养成分,胡萝卜中含有丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素等营养成分,而黄瓜含有较多的维生素C、维生素B1、尼克酸等营养成分。三种食物一起吃,能够补充身体所需要的多种营养,对身体有一定的好处。但避免一次性食用过多,以免增加胃肠道负担,从而出现腹胀、腹痛等症状,严重时还可能会出现腹泻的情况。
对上述食物过敏的人群要避免食用,以免出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应。另外,存在痛风的患者也不建议吃香菇、胡萝卜、虾皮,因为其中的嘌呤含量比较高,食用后可能会导致尿酸持续升高,容易加重病情。