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西红柿和香菇还有虾可以一起吃吗

2023-03-16 04:36:4239健康网

西红柿和香菇还有虾一般不可以一起吃。

西红柿和香菇不能搭配一起吃,西红柿含有大量的胡萝卜素和番茄素,这些物质非常容易被消化和吸收,但是如果和香菇搭配,会破坏人体的类胡萝卜素。香菇中含有丰富的生物化学物质,对西红柿中的胡萝卜有一定的杀伤力,吃了会破坏类胡萝卜素,导致营养价值下降。香菇和虾可以搭配一起吃,可以帮助肠胃更好地吸收,因为虾含有丰富的蛋白质,通常肠胃很难吸收。但香菇中富含的食物纤维能够促进肠道的蠕动,同时也能帮助人体更好地吸收和消化。

建议患者日常生活中,规律饮食,多吃新鲜水果和蔬菜,保证营养均衡。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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