杏仁脯通常具有补充营养、美容养颜、润肠通便等作用和功效。
1、补充营养
杏仁脯是以杏仁为主要原料,通过加工制作而成的。杏仁中含有维生素、蛋白质、脂肪以及多种矿物质成分,适量食用杏仁脯可以补充身体所需的营养物质,有助于身体健康。
2、美容养颜
杏仁脯中含有多种抗氧化成分,可以有效减少自由基的产生,有助于减少细胞氧化损伤,进而达到美容养颜的功效。
3、润肠通便
杏仁脯中含有丰富的膳食纤维,可以刺激胃肠道蠕动,有助于加速胃肠道内食物的消化与吸收,还可以促进大便的排出,有助于预防和缓解便秘症状。
除此之外,杏仁脯还具有止咳平喘、润肺止咳等功效。但需要注意适量食用杏仁脯,避免过量食用引起腹胀、腹痛等不适症状。
提到坚果,前段时间的扁桃仁和美国大杏仁可谓是闹得风生水起,撇开两者之间的营养之争,若说到润肺止咳的功效,杏仁恐怕要当仁不让。小时候,食神曾经喝国内某著名杏仁露品牌,颇为反感那股怪怪的杏仁味,长大了却觉得满齿留香。杏仁露好,自己在家也能做!