野生水芹菜的副作用有哪些

通常情况下，适量吃野生水芹菜没有明显的副作用，但如果过量吃可能会出现胃肠道不适、过敏反应、中毒等副作用，具体分析如下。

1、胃肠道不适

水芹菜中含有丰富的膳食纤维，适量吃可以促进胃肠道蠕动，有助于消化吸收，对便秘具有一定的改善作用。但如果过量吃，可能会导致胃肠道负担加重，出现腹痛、腹泻等不适症状。

2、过敏反应

部分人群可能会对水芹菜产生过敏反应，如果此类人群吃了该食物，可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应，对身体造成不利的影响。

3、中毒

如果野生水芹菜出现变质的情况，可能会滋生大量的细菌，这种情况下吃了之后可能会引发食物中毒的情况，出现恶心、呕吐、剧烈腹痛等不适症状，严重者还可能会出现昏迷的现象。

除此之外，过量吃野生水芹菜还可能会出现耐糖性、营养不良等副作用，建议及时处理，以免对身体造成伤害。