银耳煮了一天还能吃吗

如果食物没有变质，银耳汤通常可以隔夜食用，然而，如果银耳汤坏了，一般不能吃。

银耳汤主要由银耳和莲子制成，含有丰富的营养价值，如蛋白质、维生素、微量元素、纤维素等。如果每天正确服用银耳汤，将有助于补充身体所需的营养，有利于身体健康。一般来说，如果银耳汤保存得当且不会变质，通常可以继续食用，但不应在一夜之间吃太多次，应尽快食用。但是，如果银耳汤保存不当，食物会变质，可能导致腹泻、恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时甚至中毒，不利于健康。如果不小心吃了变质的隔夜银耳汤后感觉不适，需要及时到医院进行相关检查，以明确原因，并积极配合医生采取相关治疗措施。

建议不要将银耳和含铁的食物一同食用，因银耳含磷丰富，磷与铁结合成难溶性化合物。