芸豆和红芸豆的区别通常在于外观和功效不同。
1、外观:
芸豆和红芸豆是芸豆科的两个不同品种,在外表上有明显的差异。虽然形状相似,但芸豆的外观大多为白色或淡黄色,而红芸豆的外表大多为红色,这是两者最根本的区别。
2、功效:
芸豆和红芸豆在营养成分和功效上也有一定的差异,芸豆有较高的药用价值,具有超强的镇痛和杀菌作用,而红芸豆具有较高的营养作用。含有多种氨基酸和矿物质,能增强人体抗病能力,补气补血,延缓衰老。芸豆也有这些作用,但效果不如红芸豆好。建议养成良好的生活习惯,饮食方面注意荤素搭配。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。