早上空腹喝青汁的好处通常有均衡营养、改善便秘和抗氧化等。
1、均衡营养：
青汁是由大麦苗、红薯叶、卷心菜叶等绿色植物打成汁或制成粉，类似于蔬菜汁。含有维生素、矿物质、纤维素和氨基酸等营养成分，可以在某种程度上平衡不喜欢蔬菜的人的营养需求。
2、改善便秘：
青汁富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
3、抗氧化：
青汁中含有黄酮、多酚等化合物，能清除体内自由基，具有抗氧化活性。此外，用豆浆冲泡可以增强其抗氧化作用。建议冲泡青汁的水温不宜过高，喝完青汁需要多喝水。
早上空腹喝青汁的好处通常有均衡营养、改善便秘和抗氧化等。
1、均衡营养：
青汁是由大麦苗、红薯叶、卷心菜叶等绿色植物打成汁或制成粉，类似于蔬菜汁。含有维生素、矿物质、纤维素和氨基酸等营养成分，可以在某种程度上平衡不喜欢蔬菜的人的营养需求。
2、改善便秘：
青汁富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
3、抗氧化：
青汁中含有黄酮、多酚等化合物，能清除体内自由基，具有抗氧化活性。此外，用豆浆冲泡可以增强其抗氧化作用。建议冲泡青汁的水温不宜过高，喝完青汁需要多喝水。
李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
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