米粉热量通常比较高，属于中高热量食物。
米粉是由大米经过浸泡、蒸煮、分层制成的。米粉的主要营养成分是碳水化合物，100克米粉中碳水化合物含量为85.8克，此外还有少量的脂肪、蛋白质、维生素B1和维生素B2等营养成分。据统计100克干米粉的热量约为349大卡，比较高。而且，一些调味品，肉类，鸡蛋等，会在煮干米粉的过程中添加，无形中增加米粉的食物热量，比如用高浓度骨头汤
如果想减肥，不建议选择米粉。建议选择粗纤维食物作为主食，如五谷杂粮，食物的热量相对较低。
米粉热量通常比较高，属于中高热量食物。
米粉是由大米经过浸泡、蒸煮、分层制成的。米粉的主要营养成分是碳水化合物，100克米粉中碳水化合物含量为85.8克，此外还有少量的脂肪、蛋白质、维生素B1和维生素B2等营养成分。据统计100克干米粉的热量约为349大卡，比较高。而且，一些调味品，肉类，鸡蛋等，会在煮干米粉的过程中添加，无形中增加米粉的食物热量，比如用高浓度骨头汤
如果想减肥，不建议选择米粉。建议选择粗纤维食物作为主食，如五谷杂粮，食物的热量相对较低。
李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
其实很多人都容易掉入一个“某种食物只能用某种做法”的怪圈，可是咱们的生活多姿多彩，食材也丰富多彩，为了满足大家的口腹之欲，烹饪时多花点心思，就可以想出一些不同的做法。就比如大家都熟悉的汤圆，如果你家中尚有存货，不妨将其炸成小点心，给自己或者孩子创造一个美味的下午茶！
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