冻了的洋葱还能吃吗

一般冻了的洋葱，如果没有出现变质，还能继续吃。

如果洋葱在冷冻后没有变质，可以在解冻后食用，因为洋葱含有大量大蒜素，可以促进食欲。洋葱还富含蛋白质和维生素C。平时适当吃一些洋葱可以帮助身体提高抵抗力。洋葱还富含镁和锌等微量元素。适量食用可以补充身体所需微量元素。虽然洋葱对健康有好处，但如果在冷冻后变质，就不能吃，因为洋葱变质后会产生大量黄曲霉毒素和细菌，这可能会导致饭后肠胃炎。如果摄入过多黄曲霉毒素，也会导致体内癌症的可能性，因此变质洋葱不能食用。

建议生活中以新鲜食材为主，合理搭配，养成健康饮食习惯。