胡萝卜煮大米粥的功效

胡萝卜煮大米粥一般有容易消化和提高人体免疫力等功效。

1、容易消化：

在米粥里放一些胡萝卜很好，胡萝卜肉本身很硬，烹饪后很容易咀嚼。非常适合老年人，也可以在粥里加些红薯，这样更有营养。胡萝卜的碳水化合物含量很高，这种物质可以清除人体肠道内的垃圾，有利于肠道健康。经常吃一些胡萝卜粥，还可以保护肠胃，使肠胃的功能更加协调。

2、提高人体免疫力：

胡萝卜中的植物蛋白质相对丰富，进入人体后会分解为氨基酸。除了为人体补充必要的能量外，还可以促进组织和细胞的更新，增强人体的抗病能力。建议适量服用，过量食用则可能会加重胃肠负担，高血糖患者慎用。