木薯粉的作用和使用方法

木薯粉是以木薯为主要原料制成的粉末，木薯粉的主要作用有补充营养、抗氧化、促进代谢等。使用方法包括热水冲泡、凉拌、做汤等。

1、补充营养

木薯粉中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，维持人体正常的生理功能。

2、抗氧化

木薯粉中含有的黄酮类物质、多糖、花青素等物质具有一定的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减缓细胞老化。

3、促进代谢

木薯粉中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加快食物的消化吸收，还可以促进排便，有利于体内有毒垃圾的排出。

除上述作用外，木薯粉还具有增强免疫力的作用，但需要注意的是，木薯粉不能过量食用，否则容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。