木薯粉是用木薯脱水制作而成,主要成分为淀粉,还含有少量的维生素及矿物质。木薯粉的功效主要是补充营养、促进消化,禁忌是不能与鸡蛋、牛奶等高蛋白食物一同食用,过敏人群等禁止食用。
1、功效
木薯粉中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、蛋白质等营养成分,可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠蠕动,有助于人体的新陈代谢。其中的淀粉可以为人体提供热量,维生素可以辅助维持人体正常的生理活动,矿物质可以维持正常的机体代谢,适量食用可以为人体提供所需的营养。
2、禁忌
由于木薯粉中含有少量的毒性,如果与鸡蛋、牛奶等高蛋白食物一同食用,可能会引起食物中毒,出现腹泻、恶心、呕吐等症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医,可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。对于出现过敏症状的患者,则可以遵医嘱使用氯雷他定、盐酸苯海拉明等药物进行治疗。
此外,建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯,避免食用辛辣刺激、油腻等食物,如辣椒、炸鸡等,以免引起不适症状。