木薯粉的功效与作用及食用方法

木薯粉有补肝肾、消肿解毒、降血糖的功效。

1、补益肝肾，木薯粉有保健作用。

人们食用后，可以吸收多种营养，补益肝肾，保护人的心血管系统。这对提高素质，提高健康水平大有裨益。

2、消肿解毒，木薯粉有药用效果，可以消肿解毒。

通常，当人们因血瘀和外伤而出现疖肿疼痛时，都可以用木薯粉治疗。治疗时需要将木薯粉用清水调成糊状，然后直接敷在受伤部位，可以消肿止痛。

3、降低血糖，木薯粉中的葛根素可以降低血糖水平，改善胰岛素抵抗，保护胰腺。

此外，木薯粉中的葛根素可以延缓糖尿病并发症的发生。木薯性寒，脾胃虚寒，体弱者不宜食用。