酸辣粉丝过期一年还能吃吗

酸辣粉丝过期一年后通常不能吃。

粉丝已过保质期，质量没有保证，食用后可能会发霉，影响健康。当选择粉丝时，必须选择正规渠道购买。选择的粉丝颜色应该是白色、有光泽和半透明的。然后闻一闻。好的粉丝一般有正常的气味，没有任何异味。质量差的扇子通常有发霉和酸味。最后，观察外包装是否牢固、整洁、美观。包装上应标明工厂名称、地址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。

建议平时饮食以清淡为主，注重营养健康均衡，不能吃变质或者过期食物，少食辛辣刺激等食物，要多吃新鲜蔬菜和水果。注意休息，保证作息规律。可适当锻炼身体，增强自身免疫力。