马齿苋的作用一般有降血糖、促进胰岛素分泌等。
马齿苋具有降血糖作用,经常食用马齿苋菜对糖尿病也有一定的治疗作用。马齿苋含有较高浓度的去甲肾上腺素,可促进胰岛素分泌。调节人体葡萄糖代谢过程,降低血糖浓度,维持血糖稳定。马齿苋可以预防糖尿病,调节人体血糖平衡。马齿苋具有降压作用,马齿苋富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等营养素,能降低人体血压。马齿苋具有良好的抗菌抗炎作用,对腹泻有良好的疗效。
建议在日常生活中合理搭配饮食,注意饮食清淡合理,避免引起身体不适。
“岭南汤王”、广东省中医院资深药师佘自强,于6月10日突发脑溢血去世,终年65岁。对于佘老的突然离世,我们都十分震惊,而怀念他最好的方式,莫过于继续他未竟的事——将他的好汤谱告诉更多的人,将他倡导的健康饮食方式传播到更远的地方……