白水煮土豆的好处

白水煮土豆一般具有补充营养、健脾养胃、润肠通便等好处。

1、补充营养

土豆里面含有丰富的维生素C、蛋白质、碳水化合物、矿物质等成分，用白水煮土豆，可以很好地补充身体所需要的营养，有利于增强身体的抵抗能力。

2、健脾养胃

土豆里面含有丰富的淀粉酶、粗纤维等成分，用白水煮土豆，可以促进胃肠的蠕动，起到健脾养胃的效果，有利于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。

3、润肠通便

土豆里面含有丰富的膳食纤维，用白水煮土豆，可以促进胃肠的蠕动，帮助食物消化，能够润肠通便，改善便秘的情况。

除此之外，白水煮土豆还具有补充水分、消肿利尿等好处。但是在食用的时候也要注意适量，以免加重胃肠的负担，出现消化不良的情况。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。