白水煮土豆吃了一般不会长胖,还有很好的减肥效果。
每100克土豆67卡路里。土豆有很高的营养价值。土豆富含淀粉、微量元素、膳食纤维和维生素。此外,土豆的热量很低,是一种低脂健康食品。特别是对于那些减肥的人,可以吃煮土豆,这有很好的减肥效果,不会发胖。土豆可以调理脾胃、健脾、益气。它们对治疗胃溃疡、习惯性便秘等非常有效。它们还具有解毒和抗炎的作用。
但是土豆也不建议吃得过多,会出现腹胀,土豆淀粉含量比较高,可以转化为葡萄糖导致血糖升高,糖尿病人注意适量。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。