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黑木耳和豆腐能一起吃吗?

2023-03-18 05:13:2639健康网

黑木耳和豆腐可以一起吃。

豆腐和木耳是日常生活中常见的食物,这两种营养素之间没有冲突,通常可以适量食用。豆腐的蛋白质含量较高,容易被人体消化吸收。此外,豆腐含有人体所需的8种氨基酸,是一种优质蛋白质。碳水化合物和脂肪含量适中,可补充人体必需营养素,比牛奶含钙量高,可以帮助人体很好地补充钙。黑木耳营养丰富,包括蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷等微量元素,其中铁的含量很高,是人体补充铁的好产品。因此,可以一起食用黑木耳和豆腐。

建议不要将黑木耳和田螺一起吃,以免影响消化。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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