菠菜豆腐汤可以吃,但不建议多吃。
菠菜富含维生素C、胡萝卜素、铁、钙、磷等矿物质。豆腐含有微量元素、钙、蛋白质和维生素,能为人体提供丰富的营养。然而,豆腐和菠菜汤是相互作用的。菠菜含有大量草酸,而豆腐含有更多的氯化镁和硫酸钙。一起吃后,会产生不溶性草酸钙,导致钙的流失和结石的可能沉积。因此,建议胆结石和肾结石患者尽量不要同时吃菠菜和豆腐。
可以用热水烫菠菜,把草酸钙溶解在水中,然后做菠菜豆腐汤,这样对身体不会有不良影响,建议少喝菠菜豆腐汤,因人而异有的人消化好有的人消化不好。