榨菜的危害

榨菜的危害一般是致癌、导致肾功能衰竭和引起心力衰竭等。

1、致癌：

榨菜通常是腌制，如果时间不到位，亚硝酸盐含量会很高。此外，长期食用会有患癌症的风险。

2、导致肾功能衰竭：

榨菜中含有大量的盐，摄入体内后会通过肾脏的再吸收和过滤排出体外。长期高盐饮食会增加肾脏负担，一旦肾脏受损，就会导致以肾功能衰竭为主的各种肾脏疾病。

3、引起心力衰竭：

长时间吃榨菜会刺激心脑血管，大多数患者都知道心脏和血管是相连的，血管压力增加，心脏自然会受到牵连。因此，在吃榨菜时，应该注意摄入量，特别是对于心脑血管疾病患者，应该少吃榨菜。建议孕妇平时尽量少吃榨菜，因为榨菜中的辛辣食物会随着孕妇的血液循环进入胎儿，刺激胎儿心脏，影响胎儿健康。