绿的西红柿放红能吃吗

绿的西红柿放置变红后一般能吃。

绿的西红柿通常指尚未成熟的西红柿，变成红色后可以食用。西红柿是生活中常见的蔬菜，为了避免西红柿中出现虫眼，将采摘未成熟的绿色西红柿。随着时间的推移，绿色的西红柿会逐渐变红。可以正常食用，不会引起不适。每天吃绿色西红柿时，尽量控制量或等到绿色西红柿变红，避免一次摄入过多。因为绿色西红柿含有龙葵素，这是一种有毒物质。进食后，身体会出现恶心、呕吐和头晕等症状。

建议不应该在早上空腹吃西红柿，以免胃酸增加，对身体造成负面影响。