在保持正常饮食的情况下,每天喝一杯胡萝卜汁对身体有一定好处。
1、胡萝卜汁是以新鲜胡萝卜为主要原料榨成的蔬菜汁。
因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分,具有明目、美容等多种营养价值。
2、胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,经过肠道内的酶的作用,可以转化为人体所需的维生素A。
人体缺乏维生素A,容易出现干眼症和夜盲症,容易造成皮肤干燥,降低眼睛、呼吸道、泌尿道和肠黏膜的抗感染能力。
3、胡萝卜含有多种营养成分,对眼睛健康都有保护作用。
4、每天喝1杯胡萝卜汁也有祛斑效果。
因为胡萝卜富含维生素A原。维生素A原在体内可以转化为维生素A。维生素A具有光滑、强韧皮肤的作用,可防治皮肤粗糙和雀斑。需要注意的是,胡萝卜汁和酒不宜同吃,会使大量胡萝卜素和酒精一起进入人体,在肝脏产生毒素,引起肝病。
营养学家都建议,要想全面吸收胡萝卜里的胡萝卜素,最好是熟吃,而且要加点油溶解更利于吸收。但是胡萝卜也可以生吃,可以起到润肠通便、排毒的作用。