早上空腹喝低脂牛奶通常不好。
牛奶中的蛋白质通过胃蛋白酶和小肠消化分解为各种氨基酸,早上喝低脂牛奶会导致蛋白质不能分解成氨基酸,有些氨基酸会在小肠内排出,这些蛋白质和氨基酸会被分解成有害物质,从而导致蛋白质不能完全发挥作用,会增加人体负担。如果睡前喝牛奶,可以提高睡眠质量,轻微的饱腹感可以避免深夜饥饿,深度睡眠时血液中的钙含量降低,有利于牛奶中钙的吸收。
建议对于乳糖不耐受的患者不要喝牛奶,会加速大肠蠕动,容易引起腹泻、腹胀等症状。