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干鸭蛋的功效与作用点

2022-09-08 19:43:4839健康网

干鸭蛋的功效与作用有促进食欲、清肺清热、滋阴养血等。

1、促进食欲:

因为鸭蛋可以刺激消化系统,增加食欲,使食物易于消化和吸收,还可以中和胃酸,达到抑酸的目的。

2、清肺清热:

鸭蛋性凉味甜,具有滋阴清肺、清心清热、生津养胃的功效,可治疗肺阴虚引起的干咳少痰、口干口渴、大便干燥等症状,适用于干热咳嗽、咽干、病后体虚喉咙痛等症状。

3、滋阴养血:

与鸡蛋相比,鸭蛋比鸡蛋含有更多的矿物质,尤其是铁和钙,因此鸭蛋还可以预防贫血和骨质疏松症。鸭蛋在煮熟后不要立刻取出,留在开水中慢慢冷却,会比较方便剥壳。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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