核桃仁通常能和胡萝卜一起吃,同时食用具有维持骨骼发育、乌发养发和降糖的作用。
1、维持骨骼发育:
胡萝卜富含维生素A,能保证骨骼的正常生长发育,促进细胞增殖生长,对婴幼儿的正常生长发育较为重要。
2、乌发养发:
核桃仁富含维生素E、维生素B2等物质,对头发有益。适量食用核桃仁有助于滋养头发,促进头发变黑、变亮等。
3、降糖:
胡萝卜含有降糖物质,适用于糖尿病患者。同时胡萝卜成分如槲皮素等可以帮助增加冠状动脉血流量,降低血脂,并促进肾上腺素合成。在医学上胡萝卜和核桃并不相互排斥,建议不要吃太多以避免消化不适。
坚果是年货里必备的一大类。大家在买瓜子、花生、开心果等众多坚果中徘徊的时候,可以挑选核桃,因其营养价值高,有补肾防衰老的功效。尤其是家有孕妇的家庭,建议吃吃核桃。