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核桃仁能和胡萝卜一起吃吗

2022-09-08 19:42:0239健康网

核桃仁通常能和胡萝卜一起吃,同时食用具有维持骨骼发育、乌发养发和降糖的作用。

1、维持骨骼发育:

胡萝卜富含维生素A,能保证骨骼的正常生长发育,促进细胞增殖生长,对婴幼儿的正常生长发育较为重要。

2、乌发养发:

核桃仁富含维生素E、维生素B2等物质,对头发有益。适量食用核桃仁有助于滋养头发,促进头发变黑、变亮等。

3、降糖:

胡萝卜含有降糖物质,适用于糖尿病患者。同时胡萝卜成分如槲皮素等可以帮助增加冠状动脉血流量,降低血脂,并促进肾上腺素合成。在医学上胡萝卜和核桃并不相互排斥,建议不要吃太多以避免消化不适。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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