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腌肉吃了好吗

2023-01-15 05:15:3639健康网

腌肉吃多了不好。

腌肉中含有更多的硝酸盐和亚硝酸盐。腌肉含有更多的草酸和钙。由于其酸度高,不易被肠道吸收。腌制过多的腌肉容易引起胃癌。腌肉不仅会失去营养,而且含有最多的致癌物质。吃得太多会导致心血管疾病,通常伴有恶心和呕吐。平时,患者应该养成良好的饮食习惯,选择高蛋白质和膳食纤维的食物,并避免辛辣和刺激性食物。如果患者出现一些不适的反应,应及时在医生的建议下进行针对性地治疗,具体情况还需根据患者自身的情况来决定。

建议患者不要过度担心。保持好心态。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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