早餐吃蒸紫薯的功效和作用

早餐吃蒸紫薯通常有抗氧化、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效和作用。

1、抗氧化作用：

紫薯抗氧化效果较好，早餐吃紫薯可以延缓衰老，改善皮肤质地，调节内分泌。

2、促进胃肠蠕动：

紫薯富含纤维素，能促进胃肠蠕动，清除肠道黏液、气体和腐败，清除粪便中有毒物质，保持大便通畅，改善胃肠环境，预防胃肠疾病。

3、增强免疫力：

紫薯含有大量黏液蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高机体免疫力，紫薯中所含矿物质在维持和调节人体机能方面起着重要作用。建议适量食用，避免过量食用导致身体不适，注意营养均衡。