胆固醇高不能吃6种食物

胆固醇高不能吃高胆固醇食物、高油脂食物、高糖食物。

高胆固醇是指正常人血清中胆固醇水平超过5.2mmol/L时的高胆固醇血症，其下限为2.8mmol/L，低于2.8 mmol/L则为低。高胆固醇与多种疾病有关，尤其是动脉粥样硬化和与动脉粥样硬化有关的心血管疾病，如冠心病、心绞痛、急性心肌梗死、脑血管疾病和动脉粥样硬化。

1、高胆固醇食物：

动物性食物，如鱼、肉、蛋、奶等，通常含有大量胆固醇。胆固醇高的患者尽量不吃，如鱿鱼、动物内脏、猪脑、奶油、蛋黄、肥肉、五花肉等。

2、高脂肪食物：

高胆固醇患者尽量避免食用高脂肪食物，如炸鸡、炸串、油条、膨化食品等，防止胆固醇含量进一步增加，影响身体的新陈代谢。

3、高糖食物：

当体内胆固醇高时，不能吃含糖量高的食物，如糖、蛋糕、麻花、甜点等，因为胆固醇的合成原料主要是糖和脂肪的代谢产物。吃太多高糖食物会导致糖在体内合成更多的胆固醇。如果患者胆固醇高，已经引起心血管并发症、动脉粥样硬化等。需要及时控制，使用降胆固醇药物，如他汀类药物。使用他汀类药物的患者需要定期监测肝肾功能，定期监测胆固醇是否有下降；患者应积极锻炼，有利于降低胆固醇。患者要坚持，继续做大运动量的运动，可以有效消耗体内过多的胆固醇。

建议高胆固醇患者多吃新鲜蔬菜和水果，在补充体内维生素的同时，还能缓解胆固醇偏高的症状，如菠菜、芹菜、黄瓜、苦瓜、苹果、香蕉、梨等，对降低高胆固醇有辅助作用。同时要注意饮食清淡，尽可能低盐饮食，注意戒烟戒酒。