水煮白豆腐会发胖吗

适量食用水煮白豆腐不会发胖。

豆腐富含多种维生素和矿物质，其中钙、铁、锌含量特别高，水煮白豆腐热量较低，适量食用能够补充人体所需的各种营养物质，增强机体的免疫功能，不会发胖。另外豆腐中含有丰富的蛋白质，可以预防低蛋白血症引起的低血压、贫血、眩晕等疾病。而且豆腐松软鲜嫩，容易消化吸收，对于肠胃功能尚弱的老人和婴幼儿，常吃豆腐可以促进消化，健脾和胃。

建议患者日常生活中饮食合理搭配，尽量不要吃油炸的食物，尽量吃蒸或水煮的食物，要养成每天定时排便的习惯，有利于控制体重。