胡萝卜和蛤蜊可以一起吃吗

胡萝卜和蛤蜊一般可以一起吃，通常有预防动脉硬化和滋阴润燥等功效。

1、预防动脉硬化：

胡萝卜含有琥珀酸钾，有助于预防动脉硬化，降低胆固醇，降低血压。胡萝卜中的叶酸可以降低冠心病的危险因素，饮用胡萝卜汁后，高血压患者有良好的降压效果。

2、滋阴润燥：

富含氨基酸、蛋白质，甲壳素和钙离子等多种成分。蛤蜊一般具有滋阴润燥的功效，可用于治疗阴虚内热、口渴干热等疾病。蛤蜊进入膀胱经络可以清热膀胱，有利尿消肿的效果，可用于治疗水肿、崩漏和利尿等疾病。建议气虚体热、脾胃虚寒者和胃溃疡患者等不宜食用。